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全244件
かるかん粉 250g
280円
ふんわりしっとり、かるかん饅頭を作ろう 九州地方を代表する伝統のお菓子かるかん饅頭。ふんわりとした白い生地は山芋とかるかん粉で作るもっちりやさしい食感です。■商品名:かるかん粉■内容量:250g■原材料:うるち米■原産国:日本■保存方法:直射日光・高温多湿...
月いずみ(石臼粉) 1kg
590円
灰分0.65±0.1% タンパク7.5±1.0%
石臼挽きの風味豊かな小麦粉福岡県産チクゴイズミを石臼で挽き、もっちりとした食感がある上にソフト感や風味にすぐれています。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:福岡県■アレルギー(特定原材料(7...
月いずみ(石臼粉) 2.5kg
1,230円
抹茶パウダー 40g
400円
風味豊かな「抹茶パウダー 40g」 製菓・製パン用の抹茶パウダーです。風味豊かなお菓子、パンなどを作ることができます。色を持続させるための色素や添加物は使用されていないタイプです。■品 名:加工用抹茶■原 材 料:抹茶■内 容 量:40g■保存方法:水濡れ厳禁。...
フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 2.5kg
1,480円
灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%
フランス小麦100%の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...
日本製粉 ジョーカーフラワー 25kg
9,300円
灰分1.00% タンパク13.5%
モチモチ食感の生パスタを作ろう!パスタ作りに欠かせないデュラム小麦粉です。モチモチ食感の本格生パスタを作ることができます。ピザを作るときには粉総量(フランスパン用粉)の50〜60%をデュラム小麦粉に置き換えますとおいしいクリスピーピザを作ることができ...
日清製粉 グラハム粉 25kg
7,450円
灰分1.5% タンパク13.5%
小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取 小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称:小麦全粒粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ主体■アレルギー(特定...
全粒粉 5kg
2,600円
灰分1.6±0.3% タンパク13.5±2.0%
小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと細挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。全体の粉量に対して10〜30%程度を置き換えてご使用ください。■名称:小麦全粒粉■原...
日清製粉 メゾンカイザートラディショナル 25kg
8,548円
灰分0.43% タンパク11.6%
風味豊かなハードブレッド用小麦粉メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉です。厳選した麦だけを使用したハイクオリティな小麦粉は、独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色...
ハードブレッド用粉(トラディショナル)1kg
645円
ハードブレッド用粉(トラディショナル)2.5kg
1,280円
ハードブレッド用粉(トラディショナル)5kg (2.5kg×2個)
2,560円
鳥越製粉 フランス 25kg
7,640円
灰分0.44% タンパク11.9%
日本で最初に開発されたフランスパン専用粉 日本で最初に開発され、現在も最高の品質を誇っている本格的フランスパン専用粉です。甘く、香ばしい風香味ともっちりした食感のパンができます。フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン...
九州産菓子用薄力粉(ちっご祭り) 2.5kg
1,150円
灰分0.35% タンパク6.9%
もっちりふんわり九州産菓子用粉九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■名称:小麦全粒粉■原材料名:小麦■原料原産地名:福岡県■アレルギー(特定原...
九州産菓子用薄力粉(ちっご祭り) 1kg
575円
大陽製粉 ちっご祭り 25kg
7,980円
デュラム小麦粉 400g
353円
大陽製粉 ミナミノカオリ全粒粉 10kg
4,168円
灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%
石臼挽きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦「ミナミノカオリ」をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20%程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称:小麦全粒粉■原材料...
ミナミノカオリ全粒粉 500g
395円
石臼碾きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦「ミナミノカオリ」をまるごと石臼碾きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20%程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称:小麦全粒粉■原材料...
ミナミノカオリ全粒粉 1kg
680円
【ニップン】グリストミル 15kg
6,765円
灰分0.95% タンパク13.5%
石臼挽きだから深い味わいと小麦らしい風味良質のカナダ産硬質小麦を石臼で丁寧に製粉したグリストミル。小麦らしい風味と味わいは作るパンをさらに風味豊かなパンにしてくれます。低温保管をした自社倉庫よりお届けいたします。■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原...
かぼちゃパウダー 45g
630円
100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(北海道・山口県・鹿児島県)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:かぼちゃ粉末■原材料:かぼちゃ■原...
ほうれん草パウダー 40g
540円
100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(宮崎県産)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:ほうれん草粉末■原材料:ほうれん草■原産地:国産(...
ミナミノカオリ全粒粉 5kg
3,060円
カナダ産小麦石臼挽き粉(グリストミル) 1kg
662円
【ニップン】全粒粉 25kg
7,356円
灰分1.6% タンパク13.5%
ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 200g
310円
パンやお菓子に香ばしさ・コクをプラス 栄養価の高い小麦胚芽を、製パンに適するように高温で焙焼してあります。パンの場合は粉に対して3〜8%を目安にお好みで配合してください。また、ケーキやクッキーには粉に対して10〜30%を目安にお好みで配合してください。■品...
ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 1kg
1,264円
日清製粉 スーパーキング 25kg
8,612円
灰分0.42% タンパク13.8%
パリッともっちり食感の最強力小麦粉 窯伸びが大変良く、ボリュームのあるパンが焼ける最強力パン用小麦粉です。焼きあがりはパリッともっちり食感が特長のパン用粉です。山型食パン、食事パンなどに。■名称:小麦粉■原材料名:小麦、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸)■...
日清製粉 スーパーバイオレット 25kg
7,775円
灰分0.35% タンパク6.2%
軽く仕上げたいシフォンなどにタンパク量が少ないので、生地が軽く仕上がりやすいのが特長です。シフォンケーキ等におすすめ。プロ用小麦粉の違いを実感していただけます。■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ主体■アレルギー(特定原材料(7品目)):...
最強力小麦粉(スーパーキング) 1kg
610円
最強力小麦粉(スーパーキング) 2.5kg
1,210円
最強力小麦粉(スーパーキング) 5kg (2.5kg×2個)
2,420円
最高級薄力粉(スーパーバイオレット) 1kg
灰分0.35±0.03% タンパク6.2±0.5%
最高級薄力粉(スーパーバイオレット) 2.5kg
1,170円
NiPPN 宝いずみ(九州産小麦100%) 25kg
8,165円
灰分0.38% タンパク7.0%
九州産小麦を100%使用の小麦粉「宝いずみ」九州産小麦を100%使用した小麦粉です。なめらかな舌触りと、モチモチ感のある麺を作ることができます。もっちりした風味豊かなお菓子にもおすすめです。■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:九州■アレルギー(特定原...
北海道産パン用小麦粉(はるゆたかブレンド) 1kg
695円
灰分0.46% タンパク11.3%
北海道産小麦100%「はるゆたかブレンド」 はるゆたかを主体に北海道産小麦をブレンドした北海道小麦100%のパン用粉です。もちもち、しっとり感と小麦の風味が生きたパンを作ることができます。食パンをはじめパン各種にお使いいただけます。■名称:小麦粉■原材料名:...
北海道産パン用小麦粉(はるゆたかブレンド) 2.5kg
1,600円
【江別製粉】はるゆたかブレンド 25kg
12,598円
北海道産フランスパン用粉(タイプER) 1kg
灰分:0.7±0.10% タンパク:12.2±1.5%
北海道産フランスパン用粉「タイプER」 北海道産小麦100%のハード系パン用粉です。米こうじ等が配合されており、麹に含まれるタンパク分解酵素により、小麦タンパクの一部を分解・活性化してグルテンの構造を繊密に形成しフランスパンの仕上がりに差が出ます。味と香...
北海道産フランスパン用粉(タイプER) 2.5kg
1,300円
【江別製粉】タイプER 25kg
9,392円
【大陽製粉】月いずみ(石臼粉) 10kg
3,755円
石臼碾きの風味豊かな小麦粉※2023年4月24日より石臼碾き粉一部商品は25kg袋から10kg袋へと切り替えとなりました。福岡県産チクゴイズミを石臼で挽き、もっちりとした食感がある上にソフト感や風味にすぐれています。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただ...
北海道産強力小麦粉(はるゆたか100) 1kg
588円
灰分0.44±0.10% タンパク12.0±1.5%
人気No.1北海道産強力小麦「はるゆたか100」 北海道産の小麦の中でも群を抜いた人気を誇る「ハルユタカ」を100%使用した小麦粉です。甘みのある風味と味わい深さ、しっとりふんわりとしたパンを焼くことができ、食パンをはじめ菓子パン、ハードブレッドなど幅広くご使用...
北海道産強力小麦粉(はるゆたか100) 2.5kg
1,344円
北海道産強力小麦粉(はるゆたか100) 5kg (2.5kg×2袋)
2,656円
【江別製粉】 はるゆたか100 25kg
14,408円
北海道産小麦石臼挽き全粒粉 1kg
灰分-% タンパク14.2%
北海道産小麦を石臼挽きした小麦粉北海道産小麦を石臼挽きした全粒粉です。パンを作る時にお好みで配合すると小麦の風味が活きたパンを作ることが出来ます。■名称:小麦全粒粉■原材料名:小麦粉■原料原産地名:小麦(北海道)■アレルギー(特定原材料(7品目)):小麦■内...
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